A borászat mint összekötőkapocs

A felvidéki borászattal, az ottani borászokkal ismerkedtek a nagykárolyi Szent Orbán Borlovagrend tagjai. Mint ismeretes, az itteni borászok egyesülete tagja a Kárpát-medence Szent Orbán-rendjeit tömörítő közösségnek. Ennek jegyében évente összegyűlnek, és egy találkozó keretében értekelik az adott év megvalósításait, illetve tűznek ki új célokat.

Idén a szlovákiai Ógyallán tartották a soros találkozót. Két éve Nagykároly látta vendégül az eseményt. A felvidéki alkalmon képviseltette is magát valamennyi tagszervezet. Mint Benze Zoltántól, a nagykárolyi egyesület vezetőjétől megtudtuk, egy-egy ilyen találkozón lehetőség nyílik jobban megismerni a helyi borászati, illetve szőlészeti megoldásokat, eljárásokat, de ugyanakkor a személyes kapcsolatok mélyítésére is nagy hangsúlyt fektetnek. A felvidéki borászat sokkalta előrehaladottabb a mienkhez képest – tudtuk meg a szakembertől. Elmondta továbbá, hogy jövőre szintén a Duna közelében, de már délebbre, a Kalocsai járásban található Hajós látja vendégül a Szent Orbán Borlovagrendek éves közgyűlését.

Advertisements