Tanácsokat adnak a borászoknak

Szombaton, november 24-én a nagykárolyi La Boheme étteremben ismét borértékelést szervez a Szent Orbán Borlovagrend. Négy neves budapesti szakember mondja el a benevezett nedűkről, hogy miben kellene fejlődniük, a gazdának mit kellene tennie annak érdekében, hogy a tavaszi borversenyen már értékelhető legyen.

A mostani alkalom tehát nem verseny, inkább csak tanácsadás – fejtette ki Benze Zoltán borász, a szervező egyesület vezetője.

Két és fél literes pillepalackokkal lehet nevezni – tehát nem muszáj, nem kell palackos bort hozni. Az sem gond, ha még „nincs kész” az ital, azaz még forr, avagy zavaros. A szakemberek ezeket is megízlelik, ezekről is véleményt mondanak, tanácsokat adnak a továbbiakat illetően. Azért kell a versenyekhez képest többet hozni, mert a többi borász is megkóstolhatja az éppen „terítékre” került bort, hogy összevethessék a saját értékítéletüket a szakemberekével. A korábbi hasonló rendezvényekhez képest mindösszesen a helyszín a változás – fejtette ki Benze Zoltán.

A mostani alkalom délután 2 és 3 óra között kezdődik – tehát akkorára kell megérkezni a nevezendő italokkal, a nevezési díj 15 lej. Ezután lát neki a szakértő testület – Módos Péter, Vinicai Sándor, Kovács István és Horváth Csaba – a tanácsadáshoz.

Minden borászt szeretettel várnak a szervezők!

Marius Georgescu nagykárolyi fiatalember nem is olyan régen portréfilmsorozatot készített. Az alábbi részben a borról mesél nekünk Benze Zoltán, a nagykárolyi Szent Orbán Borlovagrend vezetője.