Felhívás

Az RMDSZ Szatmár Megyei Szervezete Böllérversenyt tart Mezőfényen (a nyolcadikat) február 9-én, szombaton 8 órai kezdettel. A sertést a benevező csapat előzetesen kell igényelje, a csapatok saját sertéssel NEM jelentkezhetnek a versenyre – áll a szervezők közleményében.

A benevező csapatok legkésőbb január 31-ig írásban vagy a megadott telefonszámon kell jelezzék részvételi szándékukat (0746/638-416, 0261/713-566). A helyszínen biztosítják a vizet, az áramot, továbbá a boncoláshoz szükséges rakodórácsot és szalmát is. A csapatokban részt vevő személyek száma nincs korlátozva. Minden csapat vigye magával a disznótoros ételek elkészítéséhez szükséges hozzávalókat (szerszámok, asztalok, sátor, tűzhely, edények, gázpalackok, rizs, bél, fűszerek stb.). A helyszínen büfé is lesz azok számára, akik nem vesznek részt a versenyben. A feldolgozandó disznók fogyasztásra való alkalmasságát állatorvosi igazolással kell bizonyítani. Állatorvos és egészségügyi pont a helyszínen is lesz. A disznószúrás az előírt európai normáknak megfelelően történik, azaz kifejezetten a kábítószerszám használata után következhet be, amelyet a szervezők a helyszínen biztosítanak. A rendezvény nívóját növelheti, ha mindenki visz magával tájjellegű tárgyakat pl. fateknőt, régi hurkatöltőt stb., amelyeket kiállíthatnak a csapat számára kijelölt területen. A rendezvény területére semmilyen húskészítmény nem vihető be (sonka, füstöltkolbász, tepertő stb.), kizárólag a helyszínen készített húsételek fogyaszthatók.

A résztvevők a következő kategóriákban versenyezhetnek:

  • a legfinomabb fogópálinka,
  • a toroskáposzta,
  • a leggyorsabb disznóbontó (szúrástól a disznó asztalra kerüléséig),
  • a leghosszabb hurka készítője,
  • a leghosszabb kolbász készítője,
  • a legfinomabb véres-hurka készítője,
  • a legfinomabb májas-hurka készítője,
  • a legfinomabb kolbász készítője,
  • a legfinomabb forralt bor készítője stb.

A Böllérverseny győztes csapata az lesz, amely a legtöbb versenyszámban első helyezést ért el. Helyszín: Mezőfény, az Agromec társulás telephelye.

Közlemény

Az alábbi képeket Bikfalvi Zsolt fotóművész készítette a tavalyelőtt megtartott megyei böllérverseny alkalmával. Akkor harminchét csapat mérte össze a tudását Avasújvárosban a Szatmár megyei RMDSZ rendezvényén.