Nagykárolyban is egyre népszerűbb a gombászás, ami nem is csoda, hiszen a legnagyszerűbb hobbiról van szó: amellett, hogy az ember pihentető és egészséges sétát tesz a természetben, a legtöbb esetben egy nagy adag finomságot is hazavisz. Az alábbiakban Babos Krisztina, Szatmári gombászok elnevezésű facebook-csoportban megosztott beszámolóját közöljük.
Csütörtökön, Adorján Csaba meghívására Fehér Kingával ellátogattunk Nagykárolyba, ahol egy lelkes csapat fogadott minket. Szeretnének tanulni, fejlődni és közösséget is építeni, hiszen gombászni is jobb egy jókedvű társasággal közösen, mint egyedül.
Beszámoltunk arról, hogy jópár éve mi hogy kezdtük a gombász pályafutásunkat: eleinte határozó segítségével próbáltuk bővíteni az ismereteinket, célravezetőnek viszont az bizonyult, amikor sikerült találnunk egy-egy tapasztaltabb gombásztársat, akitől terepen tanulhattunk. 2016-tól rendszeresen részt veszünk az évente megszervezett Erdélyi Gombásztáborban, az elmúlt négy évben pedig a Zempléni Gombafesztivált sem hagytuk ki, amit szintén évente tartanak meg. Párhuzamosan mi is igyekeztünk közös gombászeseményeket szervezni a szatmári gombabarátok számára: voltak kisebb túrák a környéken, illetve gombászhétvégék is – utóbbiak helyszíne többnyire Kapnikbánya volt.
Felvázoltuk a magyarországi oktatási rendszer felépítését is, ahol háromféle gombásztanfolyamot szerveznek. Az ilyen jellegű képzések nagyon népszerűek Magyarországon, mondhatni divat a gombákról tanulni. Három szintű az ottani rendszer: az alapfokú tananyagában 110 faj, a középfokúéban 303 faj, a felsőfokúéban pedig 1000 faj szerepel. Ezek közül a középfokú tanfolyam rendelkezik állami akkreditációval, a középfokot végzettek dolgozhatnak ugyanis gombaminősítőkként a magyarországi piacokon.
Romániában messze nem állunk ilyen jól a gombászoktatás terén: bár ezelőtt 13 évvel a parlament meghozott egy gombatörvényt, ezt a mai napig sem alkalmazzák, mivel azóta sem jelentek meg a kiegészítő rendeletek a jogszabályhoz. Emiatt a romániai foglalkozások jegyzékében egyáltalán nem szerepel a “gombaminősítő” vagy “gombaszakellenőr”, ezért nem lehet akkreditáltatni az itteni képzéseket, és a végzettek sem állhatnak hivatalosan munkába. Tanulni Erdélyben is lehet, több tízen vizsgát is tettek már, elsősorban a sepsiszentgyörgyi László Kálmán Gombászegyesület jóvoltából.
Szakkönyveket is vittünk magunkkal, hogy megmutassuk a károlyi gombásztársaknak, hogy miből határozunk, illetve főzünk. Megmutattuk az egyesületünk legújabb szerzeményét is, a két kötetes, angol nyelvű Fungi os Temperate Europe-t, amit egy pályázat jóvoltából vásároltunk meg. Nagyon örülünk neki, mivel jelenleg ez számít Európában a legtöbb fajt bemutató és a legszínvonalasabb kiadványnak. Csak épp terepen nem a legpraktikusabb használni, mert közel 3 ezer faj leírását tartalmazza, ezért üti a két kötet az 5 kilót. Megmutattuk a Magyar Mikológiai Társaságtól kapott plakátjainkat is, melyek közül kettő a Magyarországon árusítható, kettő pedig a magyarországi védett gombafajokat ismerteti. Mindezek mellett a gombás recepteket tartalmazó könyveket is böngésztünk.
Mivel várhatóan tavasszal középfokú tanfolyam indul Debrecenben, és biztatjuk a károlyi érdeklődőket (és nemcsak), hogy iratkozzanak be, kedvcsinálóképpen elvittük azt a 30 darabos, szárított gombákból álló fungáriumot, amit én készítettem a saját szakellenőri vizsgámra. És arról is beszámoltunk, hogy nagy valószínűséggel tavasszal Szatmárnémetiben indítunk alapfokú gombásztanfolyamot, amit hamarosan meg is hirdetünk itt, a Szatmári Gombászok csoportban. A megbeszélést követően természetesen elmentünk egyet gombászni is, és meglepően szép zsákmányra tettünk szert, köszönhetően a helyiek terepismeretének. Sötét csoportospereszkét és gyapjas tintagombát gyűjtöttünk étkezési céllal, de tanulásképpen egy-két példányt szedtünk a könnyező szálkásgombából, sziki csiperkéből, illetve az apróbb szemétgomba fajokból. A nap végén a helyiek finom halászlével vendégeltek meg minket – amit ezúton is köszönünk – majd további közös programok reményében zártuk a napot.
Az esemény sikeréhez a Bethlen Gábor Alaptól nyert támogatás is hozzájárult.
You must be logged in to post a comment.