Jó ebédhez szólt a nóta

Gasztronómiai mustrát tartottak szombaton Tasnádon. Immár a hatodik alkalommal került sor a szabadtéri bográcsos főzőversenyre, mely alkalmat a város önkormányzata, illetőleg a helyi RMDSZ-szervezet támogatta.

Ezúttal tizenhat csapat vett részt: Magyarországról érkezett Nagyhalász küldöttsége, továbbá jelen voltak a magyarcsaholyiak, az érszakácsiak, az erdődeik, no meg a tasnádiak – az RMDSZ és a tasnádi RMDSZ Nőszervezete együttesen, a katolikus egyházközség csapata, a református gyülekezet csapata, a polgármesteri hivatal csapata, illetve vállalkozók, baráti társaságok… A rendezvényen jelen volt többek között: Erdei D. István és Kereskényi Gábor parlamenti képviselő, Riedl Rudolf, a megyei önkormányzat alelnöke. A verseny helyszíne amúgy ez alkalommal is a termálstrandi piac melletti terület volt.

Az alábbi képeket, valamint a hozzájuk fűzötteket Kiskasza Lászlótól kölcsönöztük. Köszönjük!

1

Az OLD BOYS PUB csapata jelentős késéssel érkezett a szabadtéri főzőverseny helyszínére. De Norbert Mock csapatfőnököt nem olyan fából faragták, hogy könnyen feladja. „Megcsipkedte” magát, frissen és lendületesen nekifogott a főzésnek, és bár utolsónak, de még időben vitte a zsűri elé bográcsosát. Meg is kapta a LEGFRISSEBB CSAPAT oklevelét és a vele járó különdíjat.

2

Érszakácsit két csapat is képviselte, kellett hát hozzá a legméretesebb sátor. Az RMDSZ Csövesek csapata a tőlük már megszokott ízharmóniával készítette a hagyományos szakácsi töltött káposztát, míg a Berkuvölgyi Vadászegyesület Strici Vadászok elnevezésű csapata természetesen vaddisznósülttel, natur burgonyával kínálta a zsűrit. Mint a képen is látható, egyikük csak egy icipici korty pálinkára is rá akarta venni a hajthatatlan ítészeket.

3

Az RMDSZ győztes csapatának két séfje, Merk Erika társaságában kínálja zsűrizésre „alkotásukat”. Az egyikük, Glatz Loránd a már jól bevált specialitásának, a LÓRI-féle babgulyás elkészítése felett bábáskodott, míg a másik séf, Keresztes Gyuri hagyományőrzőként a magyar pásztorok ételét főzte, KEMÉNYLEBBENCS BOGRÁCSBAN, kissé gazdagabb módon. Olyan sikere volt, hogy az óriásbogrács tartalmából alig maradt a zsűrizésre!

4

A Pap László és barátai Costal nevű csapata csakugyan specialitást, ételkülönlegességet remekelt HALMIX elnevezéssel. Nemcsak az ínycsiklandó lazacszeletek ejtették ámulatba a zsűrit meg a nézőközönséget, hanem a(redukciós) fantasztikus ízléssel szerkesztett tálalás. Pap László munkája bármely elitvendéglőben megállná a helyét. Külön dicséret a nyárson készített malacért. Természetes, hogy a SPECIALITÁSOK kategória 1. helyét, az ARANYFAKANALAT ők vitték el. Gratulálunk!

5

A Római Katolikus Egyház Kolping csapata Bárth László irányításával az előkelő 2. helyezést (Ezüstfakanál) érte el. Előttem az utódom, azaz a zsűri előtt már fia, Barth Patrick László ismertette az ízletes bográcsos elkészítésének fortélyait.

6

A Református Egyházközösség főzőcsapata a bibliai FÜGEFALEVÉL nevet választotta. Szépen feldíszített sátorukban Szabó Géza irányításával sikeres bográcsost főztek, melyet első helyezéssel jutalmazott a pontozó zsűri.

7

A díjnak örvend a szállodatulajdonosok Hotel Mentol nevű csapata.

8

A Tasnádi Polgármesteri Hivatal Elöljárók nevű csapata, Véron András alpolgármester szakavatott irányításával az egyik legízletesebb babgulyást készítette. A zsűri Aranyfakanállal (1. dij) hálálta meg munkájukat a bográcsosok kategóriában. Így tud lelkesedni Mitrașca Vasile kollégai sikeréért…